قال مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء نزار مهيدات، إن كافة منتجات التونة المعلبة المتداولة في الأردن “آمنة استنادا لاشتراطات القاعدة الفنية رقم 1103، ومطابقة لمواصفة هيئة دستور الغذاء رقم 193 من حيث فحص الملوثات في الغذاء ومنها الزئبق”.
وأضاف مهيدات، في بيان صحفي الأحد، أن كافة المنتجات الغذائية المستوردة والمحلية، ومن ضمنها الأسماك ومنتجاتها بما فيها منتجات التونة المعلبة تخضع للاشتراطات الصحية والقواعد الفنية المستمدة من هيئة دستور الغذاء العالمي.
وبين أن منتجات التونة المعلبـة المتداولة في المملكة منتجة من أنواع أسماك التونـة السليمة والمطابقة للقاعدة الفنية وتتم تعبئتها فـي عبـوات محكمة الإغلاق ومعاملتها حراريا بدرجـة كافية لضمان صلاحيتها للاستهلاك، وهو ما تؤكده الفحوصات المخبرية التي تخضع لها هذه المنتجات في مختبرات المؤسسة من قبل فنيين مؤهلين باستخدام أحدث وأدق الأجهزة المخبرية.
وأوضح مهيدات أن المؤسسة تنفذ برامج رصد دورية على مدار العام تشمل فحص عينات عشوائية من منتجات التونة المعلبة المتداولة في الأسواق المحلية، لغايات تأكيد سلامة وجودة المنتجات الغذائية ومطابقتها القواعد الفنية.
وأشار إلى أن المؤسسة تحرص باستمرار على متابعة نتائج مختلف التقارير والدراسات والأبحاث العلمية المرتبطة بسلامة الغذاء والتي تؤخذ نتائجها وتوصياتها بعين الاعتبار وتناقش من قبل لجنتها الفنية المتخصصة بالبحث العلمي.
