هلا نيوز – وكالات
كشفت دراسة سويدية حديثة أن اتباع نظام غذائي معتدل ومنخفض الكربوهيدرات قد يساعد المصابين بمرض السكري من النوع الأول في الحفاظ على مستويات السكر في الدم بشكل متوازن، دون الحاجة إلى اتباع نظام غذائي صارم.
ووفقًا للدراسة التي أجراها باحثون في جامعة غوتنبرغ السويدية، يمكن للنظام الغذائي المعتدل الذي يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات أن يدعم التحكم في مرض السكري.
يُذكر أن السكري من النوع الأول يتسبب في عدم قدرة البنكرياس على إنتاج الأنسولين بشكل كافٍ، ما يؤدي إلى تراكم السكر في الدم، مما قد يسبب أضرارًا خطيرة للأعضاء.
خلال التجربة، قام الباحثون باختيار 50 مشاركًا، نصفهم رجال والنصف الآخر نساء، وطلبوا منهم اتباع نظام غذائي يعتمد إما على 50% من الطاقة من الكربوهيدرات أو نظام منخفض الكربوهيدرات بنسبة 30%. النتائج أظهرت فعالية النظام المنخفض في تحسين السيطرة على مستويات السكر في الدم.
