هلا نيوز
تمتلك بذور اليانسون طعمًا يشبه طعم عرق السوس، فما فوائد اليانسون بالعسل؟ وكيف يمكن تحضيره؟ وهل يرتبط تناوله بأضرار؟
تعد مشروبات الأعشاب المحلاة بالعسل من المشروبات الشائعة خلال أشهر الشتاء والخريف لما لها من فوائد علاجية خلال للجهاز التنفسي والعصبي وغيرها الكثير، فما فوائد اليانسون بالعسل؟
فوائد اليانسون بالعسل
تنبع فوائد اليانسون بالعسل من فوائد كل منهما، وإليك أبرزها:
فوائد اليانسون
استخدم اليانسون كعلاج عشبي منذ القدم للسعال ونزلات البرد ومشكلات المعدة، وإليك أبرز فوائد اليانسون:
1. تقوية الدم
تحتوي بذور اليانسون على تركيزات عالية من الحديد وهو المكون الرئيسي لبروتين خلايا الدم الحمراء الهيموغلوبين، والذي ينقل الأكسجين لكافة أنحاء الجسم.
2. تخفيف أعراض الاكتئاب
قد تقلل بذور اليانسون من أعراض الاكتئاب بشكل فعال، وهذا ما ظهر في دراسة أجريت على الفئران.
3. تخفيف آلام الدورة الشهرية
يساعد مستخلص الزعفران واليانسون وبذور الكرفس في التخفيف من آلام الدورة الشهرية، وهذا ما تبين في إحدى الدراسات.
4. الهبات الساخنة
قد يساعد اليانسون في تخفيف الهبات الساخنة لدى النساء اللاتي يعانين من انقطاع الطمث، ففي دراسة أجريت على 72 امرأة في سن اليأس تم علاجهم بكبسولات تحتوي على مستخلص اليانسون أو نشا البطاطا، لوحظ أن الذين عولجوا بمستخلص اليانسون انخفضت لديهم شدة ووتيرة الهبات الساخنة.
5. تحسين صحة الجهاز الهضمي
قد يساعد تناول اليانسون أو شربه في تخفيف حدة الإمساك لما له من تأثير ملين.
فوائد العسل
العسل هو سائل حلو يصنعه النحل من رحيق النباتات الزهرية، وهناك أنواع مختلفة منه تتفاوت في اللون والرائحة والنكهة، وهذه أبرز فوائد العسل التي يمكن تحصليها من خلال تناول مشروب اليانسون بالعسل:
1. تخفيف السعال
تشير العديد من الأبحاث أن عسل الأوكالبتوس والحمضيات والنباتات الشفوية له تأثير في مقاومة السعال لدى بعض الأشخاص المصابين بالسعال الليلي الحاد وعدوى الجهاز التنفسي العلوي.
2. مصدر للعديد من المغذيات
يعد العسل مصدرًا غنيًا بالمركبات النباتية المعززة للصحة والمعروفة باسم البوليفينول (Polyphenols)، كما يوفر العسل كميات صغيرة من العديد من الفيتامينات والمعادن.
3. غني بمضادات الأكسدة
يحتوي العسل على العديد من المركبات النباتية النشطة ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويد (Flavonoids) والأحماض الفينولية، والتي تساعد في تحييد أنواع الأكسجين التفاعلية في الجسم والتي تتراكم وتسبب أضرارًا، مثل: الشيخوخة المبكرة، والسكري، وأمراض القلب.
4. تحسين صحة القلب
يحسن العسل من صحة القلب ويساعد في الوقاية من أمراض القلب، فوفقًا لإحدى المراجعات قد يساعد العسل في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الدهون في الدم وتنظيم ضربات القلب وجميع العوامل التي تحسن وظائف القلب والصحة.
5. تخفيف الأمراض المعوية المعدية
قد يساعد العسل في تخفيف بعض الحالات المرضية المرتبطة بالجهاز الهضمي مثل الإسهال المرتبط بالتهاب المعدة والأمعاء.
طريقة تحضير اليانسون بالعسل
لتحصيل فوائد اليانسون بالعسل، اتبع الخطوات الآتية:
حضر المكونات الآتية: 1 كوب من الماء المغلي، و1 ملعقة من اليانسون، والقليل من العسل.
اسحق بذور اليانسون جيدًا.
ضع بذور اليانسون بعد سحقها في كوب.
ضع الماء المغلي على بذور اليانسون.
انقع الخليط لمدة 10 – 15 دقيقة.
قم بتحلية الشاي بالقليل من العسل وشربه.
أضرار اليانسون بالعسل
لا يسبب استهلاك اليانسون بالعسل بكميات معتدلة أي أضرار، ولكن قد يواجه بعض الأشخاص الأضرار الآتية:
أضرار اليانسون
قد يسبب اليانسون الأضرار الآتية:
ردود فعل تحسسية إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه اليانسون أو أي نبات ذي صلة، مثل: الهليون، والكراوية، والكرفس، والكزبرة.
تأثيرات شبيهة بهرمون الإستروجين، لذلك قد يكون اليانسون ضارًا للأشخاص الذي يعانون من حالات حساسة للهرمونات، مثل: سرطان الثدي أو الرحم أو المبيض.
التفاعل مع بعض الأدوية، مثل: حبوب منع الحمل، والإستروجين، والتاموكسفين.
أضرار العسل
يعد العسل بشكل عام آمن للبالغين والأطفال الأكبر من عام كمحلي طبيعي ومهدئ للكحة وعلاج موضعي، ولكن قد يتسبب بردود فعل تحسسية عند البعض وهذه أبرز أعراضها:
الصفير.
الغثيان.
القيء.
الضعف.
التعرق الزائد.
