خاص – هلا نيوز
اثار مطعم دحبرها لصاحبه السيد يزيد المجالي الجدل بين رواده لوضعه لافتة داخل المحل تشترط على زبائنه عدم استخدام المعلقة لتناول الطبق الشعبي الاردني وفقاً لآداب وطقوس تناول المنسف المعروفة في الأردن حيث كتبت اللائحة باستخدام كلمات باللهجة الاردنية .
وجاء في لائحة الشروط ” ممنوع توكل في ملعقة جوا دحبرها والي بنقضب بيوكل بمعلقة بشنع في زين احرص تطلب معلقة كل في ايدك وغسل في صابون اصلي ومي حامية ورش كالونيا فريسكال هريها وين شايفها”.
وقد اصبحت المطاعم التي تتنافس على تقديم المنسف كثيرة، ولكن من يجيد ويتقن فن طبخ المنسف مطاعم معدودة على اصابع اليد ومنها مطعم ” دحبرها” لصاحبه السيد يزيد المجالي حيث يتميز المطعم بطبخ المنسف ” باللحم البلدي، و”الجميد” الكركي، والسمن البلدي وبمذاق طيب ونظافة كبيرة وجلسات رائعة وخدمات متميزة للزبائن وحسن استقبال كما تتوفر خدمة التوصيل وتلبية اكبر المناسبات..
ومع كل هذا التميز فإن المطعم يقدم اطباقه باسعار مناسبة للجميع..
هذا يعتبر المنسف الطبق الذي يتصدر قائمة المأكولات والاطباق الاردنية الشعبية وهو الاكلة التي يشتهر بها الاردن حتى اصبح مقصدا للسياح من مختلف انحاء العالم، ولكن ليس كل منسف يطبخ على اصوله وبطريقة صحيحة ..
