أكد المدير العام للمؤسسة العامة للغذاء والدواء نزار مهيدات، الاثنين، على أن المواد الغذائية كافة المتداولة في الأسواق تخضع لإجراءات رقابية مشددة وتحاليل مخبرية لضمان تحقيقها لاشتراطات الصلاحية والجودة اللازمة وفق أعلى المعايير خلال شهر رمضان وعلى مدار العام.
وأشار مهيدات خلال جولة ميدانية لتفقد المنشآت الغذائية والوقوف على جاهزيتها واستيفائها للشروط الصحية لا سيما استعدادً لشهر رمضان، إلى أن خطة المؤسسة خلال شهر رمضان تستهدف تكثيف المراقبة والمتابعة الحثيثة للتأكد من التزام المنشآت بتطبيق الاشتراطات والمعايير الصحية اللازمة من حيث إعداد وتحضير الأغذية وعرضها وتخزينها وسلامة مدخلات الإنتاج، لا سيما الأغذية ذات الخطورة العالية والأغذية التي تشهد طلبًا وتداولا متزايدًا خلال شهر رمضان.
وشدد على أن المؤسسة ستتعامل بحزم مع كل ما يمس سلامة غذاء المواطن وستتخذ إجراءات مشددة بحق المؤسسات المخالفة تنفيذا لخطتها الرقابية استعدادًا لشهر رمضان واستمرارًا للجهود الدورية التي تنفذها فرق الرقابة والتفتيش التابعة للمؤسسة في فروعها كافة في مختلف محافظات المملكة على مدار العام.
