هلا نيوز-وكالان
تعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية الشهية والمغذية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها مثالية لترطيب الجسم خلال فصل الصيف. لكن ماذا عن تأثيرها على مرضى السكري؟ هذا ما سنستعرضه في هذا التقرير بناءً على موقع “Eat this”.
تأثير البطيخ على مستوى سكر الدم:
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء تصل إلى حوالي 92%، ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا للتناول بشكل معتدل ضمن نظام غذائي صحي لمرضى السكري. ورغم احتوائه على سكر الفاكهة، إلا أن تأثيره على مستوى سكر الدم يكون بطيئًا ومستمرًا، نظرًا لمحتواه العالي من الماء ومؤشره الجلايسيمي المنخفض.
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء تصل إلى حوالي 92%، ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا للتناول بشكل معتدل ضمن نظام غذائي صحي لمرضى السكري. ورغم احتوائه على سكر الفاكهة، إلا أن تأثيره على مستوى سكر الدم يكون بطيئًا ومستمرًا، نظرًا لمحتواه العالي من الماء ومؤشره الجلايسيمي المنخفض.
يعتبر المؤشر الجلايسيمي مقياسًا لتصنيف الأطعمة بناءً على مدى تأثيرها على ارتفاع سكر الدم بعد تناولها، حيث يتميز البطيخ بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعل تأثيره على مستوى سكر الدم ضئيلاً.
نصائح لمرضى السكري لتناول البطيخ بأمان:
تناول كمية معتدلة: يُنصح بتناول شريحة واحدة متوسطة الحجم من البطيخ كوجبة خفيفة، وتجنب الإفراط في تناوله.
تناوله مع طعام غني بالألياف: يُفضل تناول البطيخ مع طعام يحتوي على الألياف مثل المكسرات أو البذور، لتقليل سرعة امتصاص السكر في الدم.
مراقبة سكر الدم: يجب مراقبة مستوى سكر الدم بعد تناول البطيخ للتأكد من عدم ارتفاعه بشكل كبير.
استشارة الطبيب: يُنصح بمشاورة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة من البطيخ التي يُمكن تناولها وفقًا لحالة كل مريض.
الاهتمام باتباع نظام غذائي صحي: يجب على مرضى السكري الاهتمام باتباع نظام غذائي صحي يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم، والسعرات الحرارية اللازمة.
باختيار كميات مناسبة ومراقبة سكر الدم بانتظام، يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بفوائد البطيخ دون المساس بصحتهم.
